彩神APP争霸网页是多少app_彩神APP争霸网页是多少app官网_ 中秋月饼战役打响 北京稻香村:质量安全"重于泰山"

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2012年09月17日 12:38   来源:中国经济网   

    

    北京稻香村食品有限公司常务副总经理池向东中经网/发    



    中国经济网北京9月17日讯(记者 周亮)中秋临近,面对市场上种类繁多的传统美食“月饼”,消费者格外关心它的质量问题是与否合格。近日,中国焙烤食品糖制品工业医学会 委托国家食检中心对今年(2012年)月饼进行抽检,结果显示,在抽取的113种月饼产品中含110种产品合格,月饼合格率为97.3%。业内人士表示,今年月饼行业整体质量水平稳定,产品质量有保障。

    著名“老字号”企业、北京稻香村食品有限公司常务副总经理池向东独家接受中国经济网记者采访时表示,“企业要想做好我本人的品牌,想让消费者认可你的产品,前提一定是安全食品。有问题,会伤害消费者,那不仅还会你的月饼那末 土妙招销,你的品牌弄不好就倒掉了,什么都说市场风险也是很大的。”

    在食品安全方面,稻香村有着我本人一套完善的管理体系。池向东表示,“在月饼食品安全的监管上,一是理念,观念的转变问题,一定要把质量贴到 首位,贴到 最追求的位置上,这一 非常重要。月饼的质量安全“重于泰山”,光有另一一有一个 意识不行。”

    在北京稻香村生产加工车间,记者看了,整洁明亮的厂房,工人“全副武装”的保护土妙招,这一 切地一切都是为了消费者并能吃到放心的食品。池向东认为,食品的质量问题一定是另一一有一个 科学的问题,时候 一定是另一一有一个 系统的问题,光靠某有些不行,一定是整个系统,比如从原料的入场,它的挑选,检测,原料两种 是都是合格的,在整个生产过程,每个环节的监控,层层把控。直到成品的检测合格后出厂,甚至要对市场终端销售环节,原来另一一有一个 全过程的监控。

    根据往年经验,月饼进入市场后,什么都的问题原来出厂的原来还是合格的,时候 在销售环节也原来突然出现问题。对此,池向东坦陈,“稻香村很早便建立起一套系统管理体系。一是通过了ISO9000的质量管理体系,原来是ISO210000食品安全的管理体系,再打上去质监部门的生产许可‘QS’标识。做保证”

    作为“老糕点人”,中国焙烤食品糖制品工业医学会 副理事长、北京焙烤食品糖制品医学会 理事长高波却有着我本人的理解。高波认为,“优秀的‘老字号企业’,都是单纯地把利益贴到 最高处,应该同去把售后的责任,把‘老字号’的长远发展贴到 它的发展战略当中。企业要用良心来做你的产品,你的产品不并能经过另一一有一个 节日原来说一年四季,要经过若干年,经过若干个口碑相传,要经过所有老百姓的检验,对‘老字号’来讲要求那末 高,监督那末 严。”

    高波指出,关于食品安全,消费者追求心目当中的品牌,有些品牌说是为消费者服务,实际上是把利益贴到 第一位,原来追求利益,原来有原来放弃了社会责任。还有有些企业那末 更长远的规划,我我觉得这一 短视,这一 对食品安全重在口眼前 ,轻在行动上哪些地方地方企业是不可取的。时候 ,在有些“老字号企业”的发展道路上,我们 有什么都的楷模企业,在行业中要推广哪些地方地方企业的做法,让全社会都来向哪些地方地方好的企业学习。

(责任编辑:贾佳)